LECCE (LE) - Italia
Patria Palace Hotel Lecce – HO Collection
Descrizione della struttura e del progetto formativo

L’immagine elegante e fiera del Patria Palace  – Ho Collection nasce nel ‘700. Le 58 camere e suite esprimono le diverse declinazioni della bellezza del Palazzo.

La struttura dispone di un ristorante gourmet “Atenze”, il Rooftop Bar con vista sulla Basilica di Santa Croce e il Barba’s Natural Lounge, un salotto per concedersi il mutare delle sfumature di luce sulla facciata della Basilica.

La direzione della struttura ci ha contattati per supportare i membri dello staff nel loro percorso di crescita professionale, per sviluppare l’esperienza vissuta dagli ospiti al ristorante e creare un’esperienza generale di lusso per ogni ospite in struttura.

Il progetto in breve
13

persone coinvolte

24

ore di affiancamento on the job

48

ore di formazione in aula

Le tematiche formative
  • Affiancamento on the job: lo staff della struttura è stato affiancato durante l’operatività quotidiana ricevendo feedback di miglioramento in tempo reale e contestualizzati al loro ruolo.
  • Luxury Guest Experience: formazione mirata sulla gestione dell’ospite luxury applicando tecniche pratiche di intelligenza linguistica, emotiva e di complaint handling
  • Dining Experience: come gestire l’esperienza F&B attraverso l’utilizzo dello storytelling e sviluppando le competenze legate al problem solving e al complaint handling.