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Food & Beverage: perché investire nel menu engineering?

/ da marketing@hospite.it

Il mondo della cucina e dell’arte di mangiare bene ha sviluppato uno sguardo critico verso il cibo e la gastronomia. Il mercato e le esigenze dei consumatori e degli ospiti nel mondo del Food & Beverage sono decisamente cambiate. Infatti, l’occhio del consumatore è più sensibile, critico ed è sempre alla ricerca di un’esperienza emozionale, […]

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